سفارشات چاپ و طراحی خود را در اگر طراح و چاپخانه دار هستید در

ورود کاربر

آگهی های جدید بروز شده

پربازدیدترین آگهی ها

متفرقه چیست دات کام

شیرینی پزی - انواع شیرینی تر - طرز تهیه کلوچه خامه ای

شیرینی پزی - انواع شیرینی تر - طرز تهیه کلوچه خامه ای
تعداد بازدید : 12239

طرز تهیه کلوچه خامه ای -

شیرینی پزی آکا

 

شیرینی پزی - انواع شیرینی تر - طرز تهیه کلوچه خامه ای

مواد لازم (برای 12 عدد) :
2 قاشق چایخوری مایه ی خمیرتازه
2 قاشق غذاخوری شکر
350 گرم شیر پاستوریزه ی گرم
500 450- گرم آرد سفید گندم
نصف قاشق چایخوری نمک
60 گرم کره ی پاستوریزه ی آب شده
1 پیمانه مربای توت فرنگی
1 پیمانه (200 گرم) خامه ی پاستوریزه شیرین شده
2 قاشق غذاخوری پودر قند

روش تهیه :
مایه ی خمیر و 1 قاشق چایخوری شکر و شیر را در ظرفی مخلوط کنید و در جای گرم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پف کند(اصطلاحاً عمل کند). کره، بقیه شکر، شیر و نمک را با هم مخلوط کنید. آرد را کم کم بیفزایید و خوب ورز دهید تا خمیر صاف و یک دستی حاصل شود. روی سطح صافی، کمی آرد بپاشید و خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا نرم شود. سپس روی خمیر را بپوشانید و در یک جای گرم حدود یک ساعت قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. خمیر را دوباره روی یک سطح صاف که آرد پاشیده اید، ورز دهید و به 12 قسمت تقسیم کنید. آن گاه هر قسمت را ورز دهید و به شکل گلوله در آورید. آرد اضافی آنها را تکان دهید و در سینی فر چرب شده با فاصله قرار دهید تا گلوله ها دوباره ور بیاید (حجم آن دو برابر شود). سپس روی نان ها را با مخلوط (یک قاشق آرد و کمی آب) آغشته کنید و در طبقه ی بالای فر که از قبل با حرارت 210 درجه ی سانتیگراد گرم شده، به مدت 25- 20 دقیقه قرار دهید تا نان ها به خوبی بپزد و طلایی شود. پس از آن از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود.

خامه ی شیرین را در فریزر قرار دهید. سپس آن را از فریزر خارج کرده و با همزن برقی بزنید تا زمانی که خامه فرم گرفته و جای پره ی همزن روی خامه بماند. کلوچه ها را از قسمت پهلو برش داده و داخل هر برش را با خامه ی فرم گرفته و مربای توت فرنگی پر کنید و روی آن را پودرقند بپاشید.
 

 

 

برگرفته از

akairan.com

ویرایش و تلخیص:آکاایران


http://shirinipaz.akairan.com

 

|

|

:

:

|

شیرینی پزی - انواع شیرینی تر - طرز تهیه کلوچه خامه ای ,      آگهی رایگان | تبلیغات رایگان | درج آگهی رایگان

شیرینی پزی - انواع شیرینی تر - طرز تهیه کلوچه خامه ای ,      آگهی رایگان | تبلیغات رایگان | درج آگهی رایگان

شیرینی پزی - انواع شیرینی تر - طرز تهیه کلوچه خامه ای ,      آگهی رایگان | تبلیغات رایگان | درج آگهی رایگان

 


کلمات کلیدی :
شیرینی پزی - انواع شیرینی تر - طرز تهیه کلوچه خامه ای - آگهی رایگان | تبلیغات رایگان | درج آگهی رایگان -

مطالب و اخبار مرتبط و مشابه
شیرینی نخودچی
شیرینی نخودچی
شیرینی نخودچی
بهترین آنتی ویروس‌
بهترین آنتی ویروس‌
بهترین آنتی ویروس‌
آشپزی آنلاین: طرز تهیه فالوده شیرازی
آشپزی آنلاین: طرز تهیه فالوده شیرازی
آشپزی آنلاین: طرز تهیه فالوده شیرازی :: , آگهی رایگان | تبلیغات رایگان | درج آگهی رایگان
رایج ترین علامت سکته قلبی
رایج ترین علامت سکته قلبی
رایج ترین علامت سکته قلبی
اسباب بازی هایی را که باید دور بیندازید
اسباب بازی هایی را که باید دور بیندازید
اسباب بازی هایی را که باید دور بیندازید
انشاء الله
انشاء الله
کجای قرآن درباره انشاء الله گفتن بیان شده است؟



» نظرات
نام کاربر :
آدرس ایمیل :
کد امنیتی :

جهت تغییر کد امنیتی بر روی آن کلیک کنید
توضیحات :